溶解

科学概念

● 一些物质可以溶解在水中，一些物质不能够溶解在水中。

● 溶解是指物质均匀地稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。

● 可溶性固体物质在水中溶解的快慢与物体的颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。

● 不同的物质在水中的溶解能力不同。

● 物质在水中的溶解是有一定限度的。

●食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。

1、溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀分布在水中，且不能用过滤或沉降的方法分离出来。

2、做过滤实验时，要注意“两低”。两低：液面低于滤纸，滤纸低于漏斗口。漏斗下端的管口靠紧烧杯的内壁。

3、高锰酸钾溶解于水后形成了一种紫色、透明的溶液，它常被用来消毒和防腐。

4、食盐、高锰酸钾、胶水、洗发液、肥皂、醋、酒精、小苏打都能溶解在水中，沙、面粉、食用油不能溶解在水中。

5、轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮帽封住管口，向外拉注射器的活塞,看到注射器里的气泡变大，变多了，向下推注射器活塞，看到注射器里的气泡变小，变少了。

6、水除了能溶解固体和液体外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体，水听动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。

7、切碎（弄得小些）、加温、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。

8、一杯水（100毫升）大约能溶解36克食盐。

9、溶解在水中的食盐能用蒸发的方法把食盐和水分离出来。

10、酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三个部分，外焰的温度最高，内焰其次，焰心的温度最低。

11、点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！

12、酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。

13、人们利用“盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来”的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。